本文目录一览：
- 1、绿食宝水果蔬菜检测仪如何使用?
- 2、食品检测实验室常用设备有哪些?
- 3、农药残留检测仪使用方法
- 4、农药残留快速检测仪的正常工作条件
- 5、便携式农残检测仪是什么原理?
- 6、蔬菜中的农药残留怎么检测
绿食宝水果蔬菜检测仪如何使用?
一般蔬果生长就会吸收土壤里的硝酸盐，所以硝酸盐在不同部位含量也是不一样的。例如，靠近蔬果根茎的部位含量比较多。
自来水：不要泡太久，以10分钟为宜\r\n中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，用自来水浸泡或冲洗可以去掉部分农药残留，但不要泡太久，以10分钟为宜。如果泡的时间太长，反而可能产生亚硝酸盐，也有害健康。
①用100ul微量移液器向试管中加入100ul酶液，然后用10ml移液管加入5ml等待提取的农药残留提取液，摇匀后，静置10分钟，（用秒表计时）。②用更换移液头的100ul微量移液器向试管中加入100ul显色剂，再用20ul微量移液器加入20ul底物后，摇匀，倒入比色皿中。
食品检测实验室常用设备有哪些?
1、一般会用到液相色谱仪、气相色谱仪、恒温培养箱、超净工作台、均质器、水浴锅等等，像色谱仪器的话可以上杭州赛智科技官网看看，有着20多年累积的经验、方案和客户，有着完整的产品生产线和消耗品生产体系，能够保证仪器的持续应用，并且仪器的耐用性和抗摔性测试完全符合规格。
2、①食品安全检测仪：这个综合性的仪器可快速检测200多项，检测得比较全，水果蔬菜、肉类、水产、水酒饮品、调味品、油类等。②农残检测仪：检测样品里农药的残留情况。③兽药残留检测仪：适用于猪、鸡、羊、牛等畜禽肉产品中兽药残留，包括抗生素类残留和瘦肉精激素类残留和水产品有毒有害物质检测。
3、食品化验室设备可分为两大类：食品检测仪器和实验室常用设备。食品检测仪器 食品安全检测仪：可检测农药残留、食品添加剂、兽药残留等 农残检测仪：检测样品中农药的残留情况。
4、微生物检测 微生物实验室需要遵循生物实验室标准，配备洁净台、培养箱、高压灭菌锅等。国产与进口设备的选择，取决于预算，但质量至关重要。添加剂与有害元素检测 为了满足高标准的食品安全要求，需要购置气相色谱-氢火焰检测器和液相色谱-紫外/可见光检测器，以便检测防腐剂、甜味剂和色素。
5、磁力搅拌器 食品行业的实验室中，液体的化解、加热和配料等事项需要对样品进行充分混合，一旦混合没做好，则很容易导致实验失败。力辰磁力搅拌器控制精准，搅拌效果好；同时拥有调速款、加热款、数显款等多种型号，满足您的各类需要。
6、食品加工厂实验室设备可分为两大类：食品检测仪器和实验室常用设备。一站式采购！食品检测仪器 食品安全检测仪：可检测农药残留、食品添加剂、兽药残留等 农残检测仪：检测样品中农药的残留情况。
农药残留检测仪使用方法
开机插上电源，打开仪器背面绿色电源开关，仪器显示开机画面，按画面提示操作，按下回车键，仪器开始自检，时间约1min。自检完毕后，仪器进入待机检测状态。试剂配制 缓冲液：取1包缓冲剂加入500mL蒸馏水或纯净水中，搅拌溶解制成磷酸缓冲液（pH6），常温保存。
使用方法： 开机：按住开机/关机键约2秒，仪器开启。再次按下可关闭。按模式键切换至“温度”，当温度达到40℃时，仪器发出提示音，预热完成，可以开始测试。 装片：将速测卡撕去上盖膜对折后展开，插入加热板上的压纸条通道中。确保速测卡放置正确，中间虚线与压条对齐。
缓冲液：取1包缓冲剂加入500mL蒸馏水或纯净水中，搅拌溶解制成磷酸缓冲液（pH6）， 常温保存。显色剂：取1瓶显色剂加25mL缓冲液溶解，使用时取100μL，4℃冰箱保存。
农残快速检测仪使用步骤：开机--做对照测试--提取样品--做样品测试--打印出药残留抑制率 具体过程：开机过程 接通电源，预热8秒钟，把计算机输出模式转化为打印机输出模式。对照测试：①取比色皿1个，用100ul微量移液器向色皿中加入100ul酶液，再用10ml移液管加入5ml缓冲液摇匀。
农药残留检测仪使用步骤： 将缓冲剂、酶液、显色剂、底物按试剂要求步骤配置好； 称取样品，加入配置好的缓冲剂，震荡1-2分钟； 将样品倒入是试管中依次加入试剂； 将待测液倒入比色皿中，依次放入检测池中点击“检测”按钮等待检测结果；检测完成后，打印检测结果完成检测。
农药残留检测仪方法 仪器正常工作条件。（1）室温25-35℃（室温低于25℃时加水浴）。（2）室内相对湿度不大于85%。试剂配制。① 缓冲液：将缓冲液试剂袋中的试剂倒出，溶于500ml 蒸馏水中，溶解、混匀即可。② 底物：往标注为底物的瓶中加入13ml蒸馏水。2~4C环境下冷藏保存。
农药残留快速检测仪的正常工作条件
空心菜、小白菜、豆角等为必检项目，因这几类蔬菜或容易残留农药，或使用农药次数多、密度大。但也不可忽视其他蔬菜种类的检测。应做好抽样、检测结果等的原始记录，并最好用电脑打印，便于存档、备查等的管理。所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害，使用时请做好防护。
- 农药速测卡在常温下有效期为1年，应存放在阴凉干燥避光处。开封后最好三天内用完，或存放在干燥器中。农药速测卡是一种酶试纸，用于快速检测蔬菜中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留。它操作简便，不需要专业培训，既可单独使用，也可与农药残留快速检测仪配套使用，提高检测效率。
农药残留测试仪的仪器维护和注意事项 仪器维护 (1)存放仪器的地方必须保持干燥、无尘、无振动。(2)仪器内部通道应保持干净，无灰尘，若有污物，可用棉质物拭净。(3)仪器操作时，必须注意比色皿通光面不能受到手指或油迹等污染，如有赃物或液体可用过滤纸檫净。
农药残留检测仪是根据国标GB/T500199-2003，采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。
开机插上电源，打开仪器背面绿色电源开关，仪器显示开机画面，按画面提示操作，按下回车键，仪器开始自检，时间约1min。自检完毕后，仪器进入待机检测状态。试剂配制 缓冲液：取1包缓冲剂加入500mL蒸馏水或纯净水中，搅拌溶解制成磷酸缓冲液（pH6），常温保存。
农药残留快速检测仪的原理是酶抑制法，依据国家标准GB/T500199-2003，能快速检出蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留，适用于各级农业检测中心、工商部门、生产基地、农贸市场、超市、卫生、环保、学校等领域。
便携式农残检测仪是什么原理?
农残速测增强剂的原理是将农药中的含硫基团（巯基）氧化，提高其对胆碱酯酶的抑制作用，从而大大提高农药检测卡和农残速测试剂对含硫有机磷农药的灵敏度。使检测卡和速测试剂扩大检测范围，提高检测准确性。
农药残留检测仪是根据国标GB/T500199-2003，采用酶抑制原理和光电比色法原理研制而成。在一定条件下，有机磷和氨基甲酸类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。
便携式农药残留检测仪/农残仪适用范围：可广泛用于农业、环保、质检等部门和宾馆、饭店、食堂、农贸市场、超市等单位检测果蔬中农药残留量，同时可用于建立中心农药监测站及农药监测分站成立地区性农药残留量系统。
农药残留来检测仪工作原源理：农药残留检测仪在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关系。
主要用于水果、蔬菜、茶叶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测，特别适用于各级食品安全检测机构现场执法使用，便携式农药残留检测仪还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。
蔬菜中的农药残留怎么检测
叶菜类表面农药残留的检测 ：用超声波清洗器或干净的纸和水清洗菜叶上的灰尘和杂物。在洗净的菜叶上滴2滴洗脱液，用另一片菜叶在滴液处轻轻磨擦。取一片速测卡，将涂有洗脱液的菜叶上出的菜汁轻轻地涂在白色药片上。静置10min，使农药与白色药片反应。
气相色谱法：用气体作为流动相的色谱法称为气相色谱法，适用于检测容易挥发而不发生分解的有机化合物。在气相色谱分析中会使用各种高灵敏度的检测器，比较常用的包括FPD(火焰光度检测器)、ECD（电子俘获检测器）、NPD（氮磷检测器）等。
取A、B、C三种蔬菜样品，各1g左右，放入三个洁净的烧杯中。
其抑制率与农药的浓度呈正相关系。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物(乙酰胆碱)水解，其水解产物显色剂反应，产生黄色物质，用农药残留检测仪器测定吸光度随时间的变化值，计算出抑制率，通过抑制率可以判断出样品中是否含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。
最快捷的农药残留检测方法 纸片法：CSY-N12便携式农药残留测定仪是根据国标方法---速测卡法（纸片法）而专门设计的仪器。
