本文目录一览:
- 1、怎样做好吃的清蒸鱼?
- 2、蒸鱼的做法清蒸鱼
- 3、如何清蒸鱼
- 4、超级简单的清蒸鱼的做法步骤图,怎么做好吃
怎样做好吃的清蒸鱼?
1、蒸制:将腌制好的鱼放入蒸锅中,加入适量的姜片和葱段,大火将其蒸10-15分钟。浇汁:在蒸制的过程中,可以准备一些葱丝和姜丝,将其放在鱼身上,再浇上适量的酱油和香油。出锅:将蒸好的鱼取出,撒上一些葱花和红辣椒丝,即可享受美味的清蒸鱼了。在制作过程中,要注意火候的掌控和蒸制时间,以保持鱼肉的嫩滑和口感。
2、好吃的清蒸鱼做法步骤如下: 材料:鲈鱼250克、葱5克、姜5克、盐5克、红椒丝10克、五彩丝5克、酱油5克、醋5克、清油10克 准备适量的清水,加入葱姜和盐,做成葱姜水备用。 将鲈鱼去鳞、去内脏,然后在鱼身两侧各划几刀。 将葱姜水均匀地涂抹在鱼身上,腌制八分钟。
3、少许。第一步把鱼处理好洗净。放入盐,葱姜丝,料酒拌匀,静置30分钟。放入锅中,使用大火蒸10分钟。盘中的葱姜用筷子去除。撒上切好的红椒丝,姜丝,大葱丝,淋上少许蒸鱼豉油。这样清蒸鱼就已经完成了。注意事项:蒸鱼之前用料酒拌匀,这样可以去除鱼的腥味,口感更好。
4、在鱼两面各斜切2刀,撒少许的盐、料酒腌渍十分钟,在鱼盘中摆放葱段,放上鱼,鱼身上摆上葱姜。蒸锅放水,大火烧开,放入鱼盘,大火蒸10分钟左右。蒸好的鱼。炒锅放橄榄油,放入花椒爆出香味。去掉花椒,热油倒在鱼上即可。完成。注意事项:多些姜去除鱼腥味。
蒸鱼的做法清蒸鱼
水开以后再放鱼,盖锅盖大火蒸8分钟,中间不要打开锅盖 取出鱼,把蒸出来的汤汁倒掉,这个很重要,否则会非常腥。鱼肉里的姜片也丢掉。 把切好的姜丝和葱丝码在鱼身上 淋上蒸鱼豉油,整个菜的盐味全靠蒸鱼豉油,所以量要足。 烧热油 将热油淋上去,即成。
鱼去鳞、去内脏,洗净,控干水。鱼切成片,放入盘中。放入切好的胡萝卜片。放入葱片、姜片、盐。香菜切段,葱切成丝备用。将鱼放入蒸锅中蒸6分钟,将汤倒掉,鱼里放入生抽、蒸鱼豉油、香菜、葱丝,将烧好的油倒入鱼中。
第1步、鱼清洗干净,在鱼身上倾斜着划上几个刀口。第2步、撒入盐揉均匀,再撒上葱姜丝。第3步、倒入料酒,涂抹均匀,腌制10分钟。第4步、器皿里放入对半切开的黄瓜段,支持起鱼身,易熟也更入味。第5步、放入腌好的鱼。第6步、鱼放入蒸锅,蒸20分钟。
鱼的做法大全之家常菜清蒸鱼 步骤一 第一步是准备食材。首先,你需要准备一条新鲜的鱼,你还需要准备一些葱、姜、蒜、红辣椒等调料和配菜。 步骤二 第二步是处理鱼。将鱼清洗干净,去除内脏和鳞片。然后在鱼的身体两侧分别划几刀,用少许盐和料酒腌制10分钟左右。
如何清蒸鱼
将鱼去鳞去肚洗净。在盘中垫上葱段,将鱼置于上面,再铺上姜丝。锅里加水烧开,将鱼入锅,猛火蒸8分钟左右。鱼起锅后撤掉姜丝和葱段,将蒸鱼的原汁倒出。蒸好的鱼上面铺上葱丝。
清蒸鱼排 原料:鱼排适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、烹调油适量。步骤: 买回家的半片鱼,自己买整个的鱼也一样可以这样做,分开就成了,一半蒸了,一半腌了,两种吃法不也挺好呢。再不然,两片同时蒸,更过瘾。 将鱼排部分片下。
清蒸鱼的提示:如果是清蒸稍大的鱼,蒸的时间还可以再延长2至3分钟;也可在鱼身下架两根筷子,使鱼离开盘底,使鱼身全面遇热快熟;还可以将鱼立起来蒸,用一节大葱撑开鱼腹,使鱼平稳立住,同时 ,在鱼身两边各划一字花刀,并在每个刀缝处夹入姜片,切记,千万别忘了虚蒸。
用料:石斑鱼750克、蒸鱼酱油2勺、盐2克、料酒1勺、姜3-5片葱半根、香菜1根、红椒1根。做法:新鲜的花斑鱼处理干净,花斑鱼去鳞去鱼鳃,清洗掉污血等等,姜切片切丝,葱切粒,红椒切圈圈。在蒸盘里放上姜片,鱼的表面抹上盐、料酒,撒上葱丝。
超级简单的清蒸鱼的做法步骤图,怎么做好吃
清蒸鱼(超简易)的做法 我用的是冷冻鳕鱼块,用别的鱼做法也一样。洗干净沥干水。鱼底下铺姜片,蒸8分钟。一般蒸鱼都在10分钟内不然就老了,很大的鱼就在鱼上开几道口子。蒸好的鱼,必须把碟子里的水倒掉,这非常重要。
第1步、鱼清洗干净,在鱼身上倾斜着划上几个刀口。第2步、撒入盐揉均匀,再撒上葱姜丝。第3步、倒入料酒,涂抹均匀,腌制10分钟。第4步、器皿里放入对半切开的黄瓜段,支持起鱼身,易熟也更入味。第5步、放入腌好的鱼。第6步、鱼放入蒸锅,蒸20分钟。
葱花少许。准备所需材料,如下图所示:将鱼干切成小块,辅料剁碎,如下图所示:锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味,如下图所示:将炒香的姜蒜铺在鱼干上,如下图所示:加入少许的白糖、酱油,如下图所示:放蒸锅内大火蒸15分钟,如下图所示:最后撒上葱花即可。
少许。第一步把鱼处理好洗净。放入盐,葱姜丝,料酒拌匀,静置30分钟。放入锅中,使用大火蒸10分钟。盘中的葱姜用筷子去除。撒上切好的红椒丝,姜丝,大葱丝,淋上少许蒸鱼豉油。这样清蒸鱼就已经完成了。注意事项:蒸鱼之前用料酒拌匀,这样可以去除鱼的腥味,口感更好。
清蒸鱼的做法参考如下:工具/原料:鲈鱼1条、葱丝15克、姜丝15克、葱段2-3段、油2汤匙、家乐蒸鱼豉油4茶匙、花椒粒8克。准备食材。鲜鲈鱼宰杀后,清洗干净。将鲈鱼的身上,斜刀切3-4刀花刀。