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学校厨房工程需要哪些厨房设备啊?
不锈钢灶具设备：这类设备包括燃气灶和电热灶，其中燃气灶是常见选择。常见的规格有双炒双温灶、单炒单温灶、双炒单温灶、双头和单头大锅灶、双头和单头矮汤炉以及蒸柜等。
学校厨房和其他大型商用厨房，用到的调理设备，通常有操作台、米面架、3-5层菜架、面案工作台、水池等，都是不锈钢制作。学校厨房设备 第四类：机械加工设备 食品机械加工设备种类繁多，根据实际需求选择。一般包括切片机、搅拌机、和面机、压面机、豆浆机、咖啡机、制冰机、包子机、饺子机等。
灶具设备 学校食堂厨房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤气灶，它是用不锈钢和节能炉头以及其它配件制作而成的大型灶具设备；电磁灶防水、防漏电、有防干烧保护；不论是煤气灶还是电磁灶火力调节都随心所欲，坚固耐用，易于清洁，适合于人数较多的场所使用。
厨房需要设置足够的水池，且必备消防设施。设备的操作方法最好比较简单易学，设备使用人员要经过培训，最好专人看管，还可以合理地调配设备的使用，以免延误工作进程。学校食堂厨具的设置摆放 各个工作岗位使用的厨具如器皿、刀具等，要按照厨师的操作习惯摆放，每天都按照固定的顺序摆放，方便取用。
开学生食堂需要准备哪些设备呢?
不锈钢灶具设备：这类设备包括燃气灶和电热灶，其中燃气灶是常见选择。常见的规格有双炒双温灶、单炒单温灶、双炒单温灶、双头和单头大锅灶、双头和单头矮汤炉以及蒸柜等。
厨具类：炉灶、炒锅、炒铲、汤勺等。 餐饮用具类：餐具、餐盘、餐碗、餐勺等。 冷藏设备类：冰箱、冷冻柜等保鲜存储设备。 消毒设备类：餐具消毒机或消毒柜。 烹饪辅助设备类：排烟罩、油烟净化器、排气扇等。 清洁设备类：扫帚、拖把及清洁剂等。
食堂需要以下东西： 厨具设备：包括炉灶、烹饪工具、餐具等。 餐桌椅：供就餐者用餐时使用的桌椅。 存储设备：冰箱、储物柜等，用于存放食材和餐具。 食物原料：米、面、肉类、蔬菜等。厨具设备是食堂的核心部分，包括炉灶、烹饪工具如炒锅、搅拌器以及各类餐具如碗、盘、筷子等。
主要设备：保温汤桶车、保温售饭柜、工作柜等。学校食堂厨房清洗间 主要设备：残食台、污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、洁碟台、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜等。
学校食堂厨房设备经常用的，包含洗碗机、软水机、集气罩、单星污碟台、高压花洒、洁碟台、残食台、洗地龙头、高温消毒柜、碗碟柜、开水器、调料车、平板车、送餐车、收餐车等学校食堂厨房设备。学校厨房设备 学校食堂用到的大型商用厨房设备，一定要考虑进去，前期施工要预留位置和水电。
单大星盆台 双层工作斩台 四门雪柜 鱼肉加工区 四层层架 三星盆台 单星盆台 双层工作斩台 四门雪柜 面点区 木质案板台 糖粉车 压面机 和面机 三层烤箱 洗消区 单大星盆台 红外线推车式消毒柜 抽油烟净化 风柜 抽风管 油烟净化器 刷卡机：学校、工厂食堂必要设备，解决收钱找钱的问题。
食堂厨具厂家有哪些
食堂厨具厂家有哪些食堂厨具之智能科技股份有限公司创建于1996年3月，一直致力于智能主食机械的研发、制造、营销和服务。
深圳市博凯节能厨具有限公司是专业从事于酒店、酒楼、食堂厨具设备工程的策划设计、生产、安装、维护保养；订造超市、医院、学校等使用各类不锈钢制品的实体。自我司成立以来，我司得到了客户们的认可。
还有其他一些商用厨房设备工厂在市场上也表现不错，如宁波方太厨具有限公司、杭州老板实业集团有限公司、樱花卫厨(中国)股份有限公司等。这些公司都拥有较强的研发实力和生产能力，能够提供高质量的商用厨房设备。在选择商用厨房设备工厂时，建议根据具体需求和预算，综合考虑上述因素，选择最适合自己的厂家。
一百人学校食堂需要哪些厨房设备
1、台双头单尾小炒炉（煎炸、焖炒足够了），1台双头矮汤炉（有时候搞点汤水），1台四门冰箱（装冷藏多余的食材），1台蒸饭柜（煲饭不能少了它），4台工作台是肯定要的，打荷台（打饭保温），洗涮池（洗米、洗菜、洗手等等）100人的饭堂有这些设备差不多了，还可以根据实际情况增减。
2、厨师、1配菜、1打杂。、1打杂，卫生2人。采购1人。管理1人。
3、厨房设备 厨房设备是学校食堂的核心部分，包括烹饪用具、加工设备以及储存设备等。例如，烹饪用具包括炉灶、炒菜锅、烤箱、微波炉等；加工设备包括食品加工机、切菜机、磨浆机等；储存设备则包括冰箱、冷柜、储物柜等，用于食材的保存。
4、不锈钢灶具设备：这类设备包括燃气灶和电热灶，其中燃气灶是常见选择。常见的规格有双炒双温灶、单炒单温灶、双炒单温灶、双头和单头大锅灶、双头和单头矮汤炉以及蒸柜等。
食堂厨具配置费用
如果严格按照国家卫生要求，对厨房的功能间进行规划区分，设备配置齐全后分三种费用预算：第一，设备及装修比较高级，预算费用为15万左右；第二，中档次的装修，设备一般的费用预算为10万左右；第三。如果采用比较低廉的设备和装修，可能使用年限较短，中途使用和维修保养费用较高，可以在8万左右完成。
设备类：副食加工间：双眼鲁菜灶二台，大锅灶一台，双通道荷台一台，简易工作台一台，调料车二台，保鲜砧板台一台，台面层架一个，矮汤炉一台（备选），六头煲仔炉一台（备选），双星砧板台一台，单星洗涮池一个不锈钢排烟罩若干米，排烟风机一台（一万风量），排烟风管若干米。
第二条：承包方式：甲方提供食堂的基本条件(厨房、灶台、餐厅、餐桌等)，厨具由乙方自行配置，甲方按月收取承包费和水电费用(包括餐厅空调电费)。 第三条：承包费、承包期限：承包费每月元，；承包期限___年(自___年___月___日起至___年___月___日止)。
贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备、以及承包方工作人员的住宿。 食堂所需的水、电费由贵公司承担。燃料费由承包方承担。 食堂工作人员的工资、福利及其它费用由承包方负责。
年餐费收入万元，经营毛利水平%；经营费用万元；经营费用率%；经营者年利润万元；利润率为%。 建立健全独具特色的管理模式 (一)由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业厨房管理、经营，为贵公司员工提供膳食服务。
食堂厨房设备灶具有哪些
第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
不锈钢灶具设备：这类设备包括燃气灶和电热灶，其中燃气灶是常见选择。常见的规格有双炒双温灶、单炒单温灶、双炒单温灶、双头和单头大锅灶、双头和单头矮汤炉以及蒸柜等。
常见的设备有：双头双尾灶，大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜，炒炉等。炊事机械设备 这里主要用到的是一些小型的机械类设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机等产品，这些机械品牌种类很多，功能有多有少，价格不一，一般是要根据食堂的档次需要来配备的。
第一类：不锈钢灶具设备 不锈钢灶具设备可分为燃气灶和用电灶，大多会选用燃气灶。通常规格款是双炒双温灶、单炒单温灶、双炒单温灶、双头和单头大锅灶、双头和单头矮汤炉、蒸柜等。第二类：排烟通风设备 学校食堂和其他大型食堂，排烟系统是不可缺少的设施。
