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教你在家做香葱苏打饼干,咸香酥脆,葱香十足,咬一口嘎嘣脆,怎么做呢...
先准备大约100毫升的牛奶，把牛奶放入碗中 这个牛奶是刚从冰箱取出的，我们把碗中加入热水，温热至约40度，杯中加入约2克的酵母粉 搅拌均匀 让酵母粉融化。碗中加入约150克的低筋面粉，加入约1克的小苏打，加入2克的食用盐，加入20克的黄油。
家里面要是没有饼干模具的话可以随便准备个圆形的模具都可以。全部压好了以后依次放进烤盘里面。烤盘底下记得要垫上一层油纸。用叉子在饼干的表面叉上几个小眼。烤箱180度预热好了以后再把饼干放进去，上下火180度烤10分钟就可以了。大家要根据自己家的烤箱脾气适当的调整好时间。
做法如下：做法：准备食材。无糖饼干的用料：低筋面粉100克，鸡蛋1个，盐0.5克，小苏打1克，玉米油15克。盐，小苏打，面粉混合均匀。加入玉米油搅拌均匀。打入鸡蛋。揉成面团盖保鲜膜松弛20分钟。揉搓排出气泡。擀成厚度为1mm左右的薄饼。用模具压出形状。依次压好。
食材：200克低筋面粉，100克玉米面，30克白糖，50克玉米油，2个鸡蛋，50克纯牛奶。干净的盆里倒入200克低筋面粉，再倒入100克玉米面，30克白糖（白糖的量也可以根据自己的口味添加）然后搅匀。搅匀后，倒入50克玉米油或者是放凉的熟油，（总之油不能有很浓的味道）。继续搅匀。
一般饼干的烘烤炉温保持在230～270℃左右。酥性饼干和韧性饼干炉温为240～260℃，烘烤5～5分钟，成品含水率为2～4%。苏打饼干，炉温为260～270℃，烘烤时间4～5分钟，成品含水率5～5%。粗饼干，炉温为200～210℃，烘烤7～10分钟，成品含水率为2～5%。
不过相比薯片、饼干、瓜子等零食，在香酥小黄鱼干的面前也只能甘拜下风。平常喜欢吃鱼却担心卡鱼刺的话，宅家追剧或者办公室抽屉里可以备好几袋香酥小鱼干。用的是新鲜小黄鱼去内脏去鱼头烘干制成，一口咬下去嘎嘣脆，连鱼骨头都是酥的，放在嘴里尽情地咀嚼吧！反正不用担心卡鱼刺。
香葱苏打饼干的做法
1、先准备大约100毫升的牛奶，把牛奶放入碗中 这个牛奶是刚从冰箱取出的，我们把碗中加入热水，温热至约40度，杯中加入约2克的酵母粉 搅拌均匀 让酵母粉融化。碗中加入约150克的低筋面粉，加入约1克的小苏打，加入2克的食用盐，加入20克的黄油。
2、做法：（1）准备所需要用的食材。（2）牛奶隔热水加热一下，有点温度的时候把酵母放进去搅拌一下，酵母用温牛奶化开之后再和面，面团发酵得会很快，然后再放入小苏打、玉米油、盐，揉成面团。（3）揉好的面团，不需要揉的特别光滑，然后再和香葱一起揉匀。
3、香葱芝麻苏打饼干的做法步骤 1 将面团的材料揉和在一起，活成面团，盖上保鲜膜室温发酵30分钟。2 将油酥配料也活成面团（黄油要隔水融化）。3 将面团擀成长方形面片。4 将一边从三分之一处向中间折叠。5 另一面也向中间折。完成第一次三折。折好后收口向下，再重复6步骤两次。
太平香葱苏打饼干保质期多久?
食品的保质期主要与配方、生产工艺、包装条件和储存条件有关。苏打饼干的保质期一般为12个月至18个月。
太平苏打饼干Pacifc太平饼干始于1892年英国，亿滋旗下健康型饼干，梳打饼干类产品的知名品牌。主要有奶盐味、香葱味芝麻味、海苔味系列梳打饼干及梳打小轻脆豆乳威化系列产品，因健康美味深受各年龄层消费者的喜爱。AJI苏打饼干是创办于2006年的民营生产企业旗下拥有Aii、果子町道园、HAMU等多个品牌。
太平3层高钙梳打饼干（香葱蔬菜味发酵饼干）每100克的热量为4600大卡，成分包括600克碳水化合物、00克脂肪、00克蛋白质。
