舒芙蕾的做法（舒芙蕾的做法家庭版简单）

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将打发的蛋白分两次加入面糊中，用切拌的方式轻轻搅拌均匀。烘烤舒芙蕾将混合好的面糊倒入裱花袋中，挤出小球形状的面糊，放在烤盘上。然后将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约20分钟左右，直到舒芙蕾表面呈金黄色。

舒芙蕾的做法如下：用料：蛋白3个、细砂糖25g、柠檬汁5g、玉米淀粉10g、混合坚果碎6g。步骤：所有材料备好、烤盘垫油纸，坚果切碎，烤箱150度预热。蛋清中倒入柠檬汁。分三次加糖打发，鱼眼泡加一次糖。

食材：低筋面粉15克、蛋清60克、蛋黄30克、牛奶100克、细砂糖30克、香草精3克、无盐黄油适量、细砂糖适量、糖粉适量。

用料：鸡蛋3只、低筋面粉30克、细砂糖30克、酸牛奶、柠檬汁10克、糖粉30克、黄油。

将打好的蛋白加入蛋黄中继续搅拌在锅中刷入一层黄油，将面糊放进锅底，撒一点点清水，煎三分钟左右二做舒芙蕾时需要注意什么如果想在家做舒芙蕾的话，最好是选择家庭版的舒芙蕾，这种做法比较简单，过程也并不。

芙蕾小姐就是一个不错的选择，有低筋面粉，再搭配上生鸡蛋就能做了。芙蕾小姐的轻质而膨松，吃起来比面包还绵软，作法跟制作蛋糕类似，但是比生日蛋糕要简单一些，不用电烤箱，平底锅煎一下就可以啦。

备好所需材料，蛋糕杯涂上黄油再撒些白砂糖裹满边缘待用。打蛋白，30克白砂糖分三次放入打发成两个小尖角就行。牛奶温热加入鸡蛋搅拌均匀再倒入黄油拌一下，筛入低粉翻拌无颗粒。

食材：低筋面粉15克、蛋清60克、蛋黄30克、牛奶100克、细砂糖30克、香草精3克、无盐黄油适量、细砂糖适量、糖粉适量。

舒芙蕾的做法如下：主料：鸡蛋2个、低筋面粉30克、牛奶30克、色拉油20克、细砂糖50克、泡打粉1克、柠檬汁几滴、玉米淀粉20克。辅料：可可粉适量、草莓适量、蓝莓适量、奶油适量。

详细制作步骤烤箱预热至180度，用15克黄油涂抹一个深15cm的舒芙蕾碗，黄油要软化，但不要融化，从底部开始开始用刷子将黄油沿着顺时针一直涂抹到顶部边缘。

蛋白跟蛋黄分开备用将面粉和奶油混合成为面团牛奶煮至微滚后放入面团，搅拌均匀，离火后加入蛋黄将蛋白加糖打到软性（温性）泡发状态，将打发好的蛋白，取1/3量，加入面糊中，快速搅拌均匀。

香蕉舒芙蕾食材准备：香蕉35g，低筋面粉35g，配方奶25g，鸡蛋2个。具体步骤：香蕉压成泥加配方奶和两个蛋黄搅拌均匀。筛入低筋面粉，z形手法搅拌均匀。蛋清滴几滴柠檬汁，高速打发出现小尖角。

以转动方式抹出凹槽，以便烤熟后中间自然立起最后放入烤箱，以180度烤约30-35分钟小窍门：杯缘滚糖是让舒芙蕾可以均匀膨胀。中途不可打开烤箱。出炉后趁热食用，不然souffle会塌陷。

制作舒芙蕾的步骤分为以下几步：准备工作首先需要准备好材料，并将黄油切成小块备用。然后将烤箱预热至180度。制作面糊将牛奶和黄油放在一个小锅中，用中小火加热至黄油完全融化。

1、将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约20-25分钟，直到舒芙蕾膨胀、表面变成金黄色，并发出“噼啪”声。

2、蛋白跟蛋黄分开备用将面粉和奶油混合成为面团牛奶煮至微滚后放入面团，搅拌均匀，离火后加入蛋黄将蛋白加糖打到软性（温性）泡发状态，将打发好的蛋白，取1/3量，加入面糊中，快速搅拌均匀。

3、鸡蛋3个细砂糖50克低筋面粉50克牛奶100毫升黄油50克制作步骤制作舒芙蕾的步骤分为以下几步：准备工作首先需要准备好材料，并将黄油切成小块备用。然后将烤箱预热至180度。

4、食材：低筋面粉15克、蛋清60克、蛋黄30克、牛奶100克、细砂糖30克、香草精3克、无盐黄油适量、细砂糖适量、糖粉适量。

5、舒芙蕾的做法如下：主料：鸡蛋2个、低筋面粉30克、牛奶30克、色拉油20克、细砂糖50克、泡打粉1克、柠檬汁几滴、玉米淀粉20克。辅料：可可粉适量、草莓适量、蓝莓适量、奶油适量。

6、【芙蕾小姐粉丝的做法】食物：生鸡蛋2个、低筋面粉45克、糖30克、牛乳40克、发酵粉3克。调料：食用油10克。详尽作法：直接把蛋黄和蛋清分离出来待用。鸡蛋黄中加入牛奶和食用油拌匀待用。