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花椰菜炒的过程需要怎么做才好吃?
水煮焯水：在大锅中烧开水，加入少量的盐和几滴油（可以帮助保持颜色鲜亮）。将切好的青花菜放入沸水中焯水1-2分钟，不要过久，以免失去爽脆感。焯水可以使青花菜稍微变软，但仍然保持其结构。迅速冷却：焯水后立即用漏勺捞出，放入冰水中迅速冷却，这样可以迅速停止烹饪过程，固定青花菜的爽脆口感。
把菜花分成小朵，放在淡盐水中浸泡10分钟，捞出，沥净水分待用。把干辣椒用剪刀剪成两半，辣椒籽不要，葱切葱花，姜切丝，大蒜切片。锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒小火炸至微焦，花椒捞出不要。下入葱花、姜丝、蒜片、干辣椒段爆香。
花椰菜炒的好吃的关键在于先把配料炒出香味，再放入花椰菜一起炒，具体的做法如下：主料：花菜350克 辅料：干辣椒5克、花椒5克、姜1坨、蒜1头、葱1根、豆瓣1勺、食盐3茶匙、生抽1勺、糖1茶匙、香油2茶匙、菜油30毫升 菜花撕成小朵后，洗净后充分沥干水份。
怎样炒西兰花才好吃？第一步：将西兰花弄成小块，然后洗净后放入锅里焯水，西兰花焯的时候不到不好吃，绰的过了口感就不好了，那么焯到什么火候最好呢，这里有一个窍门，就是将西兰花冷水下锅，等到水开了就可以关火了，这个时候一定要马上将西兰花捞出，因为在热水里泡时间长了也不好吃。
炒菜花的做法
1、菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段。热油锅，爆香蒜头。倒入胡萝卜片翻炒至软身。菜花放进油盐水中灼水至5成熟。倒入菜花，翻炒均匀。倒入黑木耳，翻炒均匀。
2、以下是一种简单又美味的菜花做法，供您参考：清炒菜花准备材料：菜花、蒜末、盐、鸡精、生抽、植物油。将菜花洗净，切成小块。热锅凉油，放入蒜末爆香。加入菜花翻炒，加入盐、鸡精和生抽，翻炒均匀。炒至菜花变软，出锅即可。
3、做法：准备食材。将菜花洗净，掰成小朵，如果太大改刀切小。青椒切小块，葱切段，辣椒切段，姜切丝，蒜切末。锅里烧水沸腾，加少许盐，放入菜花焯烫，2分钟捞出。.锅烧热，放油，放入肉丝煸炒片刻，加入辣椒，葱段，姜丝，翻炒。
4、菜花 250g 番茄 1个 五花肉 20g 盐 少许 油 适量 蒜片 若干片 姜片 若干片 耗油 少许 鸡精 少许 方法/步骤 1 准备好菜花，和一个番茄。怎么炒菜花好吃又简单 2 菜花最好是先用盐水浸泡一下，这样小花朵才能清洗的更干净。怎么炒菜花好吃又简单 3 切成一个个很小的花朵状，备用。
5、菜花又称为花菜味甘性平，含有丰富的维生素K，可以清化血管，保护肌肤，增强人体抵抗力。适合大多数人食用。营养美味的同时，做法也很简单易学。今天小编做的是花菜烧番茄。
蚝油花椰菜怎样做才好吃?
步骤1：花椰菜洗净切块。用滚热的水烧烫让其变软变熟（约5分钟，一个人口味：要吃脆一点儿，就4分钟；要软一点儿，就7分钟）。在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐。然后滤水捞干，盛盘备用。步骤2：热油锅，爆香蒜头。步骤3：闻到蒜香味后，就可放入黑木耳，翻炒。
准备好花椰菜和蒜苗。请点击输入图片描述 花椰菜清洗干净，用手掰成小朵。请点击输入图片描述 起锅烧水，水里加盐和几滴油，水开后，下入花椰菜焯水几秒钟。请点击输入图片描述 过凉水，沥干水分。请点击输入图片描述 起锅烧油，油五成热时。
备茶树菇、花椰菜、黑木耳、红萝卜、盐、素蚝油、乌醋。将花椰菜、黑木耳切片；红萝卜切片备用。热水先川烫花椰菜和红萝卜，捞起备用。热锅热油后，放入茶树菇和黑木耳拌炒。再加入花椰菜和红萝卜拌炒。加入调味料~入味后，就可起锅。
西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。今天就为大家分享好吃的西兰花家常做法，喜欢的朋友赶紧来学习一下吧。简单易学，味道还非常好。
有清热解渴，利尿通便之功效。菜花怎么做好吃 主料菜花200g 辅料 油适量、鸡精2g、蚝油1勺、蒜碎适量 制作步骤 菜花洗净掰成小朵。把小朵的菜花焯水。焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉后控干水分。锅中加入油爆香蒜碎。下入焯水的菜花翻炒。加入蚝油翻炒均匀。加入鸡精调味即可。
准备有机花菜一棵，先用刀切成小朵，放入盆中，用清水洗净备用，锅中烧水，加入一勺食盐和少许植物油，水开后下入花菜和青红椒，焯水15秒左右即可倒出控水。
