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蚝油生菜的做法步骤
蚝油生菜正宗做法如下：一头大蒜去皮，其中的一半切成不规则蒜瓣炝锅备用。剩余的一半大蒜切蒜末，按照上述清单中的比例加入蚝油、生抽、鸡精、白糖、盐打成碗汁备用。
生菜剥下叶子一张一张地清洗干净，用盐水泡5分钟，这样可以去掉残余的农药。辣椒切成小段，蒜米去皮切成小颗粒，要是有压蒜蓉的小工具更好。找一个小碗放入蚝油，盐，白砂糖，玉米淀粉和水混合成蚝油酱汁备用。
生菜去根，洗净，洗好的生菜叶用淡盐水浸泡15分钟。蒜切末，小米辣切圈，将蚝油、陈醋、蒸鱼豉油、绍酒用高汤混合均匀，组成混合料汁。坐锅烧水，加少许盐和油，下生菜叶烫15秒起锅装盘。
蒜蓉蚝油生菜的家常做法大全怎么做好吃视
1、将生菜球清洗干净，将其扒成一片片的生菜叶，同时将蒜瓣切成蒜末待用，如图所示。
2、蚝油生菜正宗做法如下：一头大蒜去皮，其中的一半切成不规则蒜瓣炝锅备用。剩余的一半大蒜切蒜末，按照上述清单中的比例加入蚝油、生抽、鸡精、白糖、盐打成碗汁备用。
3、生菜剥下叶子一张一张地清洗干净，用盐水泡5分钟，这样可以去掉残余的农药。辣椒切成小段，蒜米去皮切成小颗粒，要是有压蒜蓉的小工具更好。找一个小碗放入蚝油，盐，白砂糖，玉米淀粉和水混合成蚝油酱汁备用。
4、蚝油蒜蓉生菜 材料：生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。
5、生菜，蒜末，姜末，蚝油，生抽(或者味极鲜)，盐，水，玉米淀粉。【具体做法】第一步：我们先把料汁提前准备好。很简单：碗中放入半汤匙蚝油，2汤匙生抽，加点水稀释一下，搅拌均匀，再撒少许玉米淀粉混合均匀后备用。
6、生菜去根，洗净，洗好的生菜叶用淡盐水浸泡15分钟。蒜切末，小米辣切圈，将蚝油、陈醋、蒸鱼豉油、绍酒用高汤混合均匀，组成混合料汁。坐锅烧水，加少许盐和油，下生菜叶烫15秒起锅装盘。
蚝油生菜的蚝油怎么做
1、生菜洗净，放在加了盐的水里浸泡。蚝油和玉米淀粉加入清水，拌匀。煮沸水中加1勺盐，放几滴油。放入生菜，焯10秒左右。生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里。
2、生菜剥下叶子一张一张地清洗干净，用盐水泡5分钟，这样可以去掉残余的农药。辣椒切成小段，蒜米去皮切成小颗粒，要是有压蒜蓉的小工具更好。找一个小碗放入蚝油，盐，白砂糖，玉米淀粉和水混合成蚝油酱汁备用。
3、首先从生菜的根部把剩菜叶子一片片地掰下来，放在盆中，加入适量清水多冲洗几遍，然后控干水分备用。
4、最后可以出锅喽，装盘后撒上适量的白芝麻增香也做装饰哟，如图所示。 1这样一道操作非常简单的蚝油生菜就制作好了，口感非常鲜脆，入味深，非常的下饭哈。
